Il dissipatore di rifiuti alimentari più venduto al mondo

Il dissipatore di rifiuti consente di produrre meno rifiuti per abitazione e quindi di ridurre la quantità di rifiuti da smaltire in discarica controllata. I rifiuti costituiscono un problema di portata mondiale e in molti paesi sono stati stabiliti limiti legalmente vincolanti alle quantità di rifiuti che può essere avviata alla discarica controllata. Il dissipatore di rifiuti alimentari è in grado di ridurre fino al 50% la quantità di rifiuti smaltiti in discarica. Studi sulla valutazione ambientale del ciclo di vita dei prodotti hanno identificato importanti vantaggi in termini di costi derivanti dall'uso di dissipatori di rifiuti alimentari in alternativa allo smaltimento in discarica.

I rifiuti alimentari sminuzzati inviati ad un impianto di trattamento dell'acqua possono produrre fertilizzante prezioso o generare energia recuperando il gas metano. Sono sempre più numerosi gli studi che confermano i benefici per l'ambiente derivanti dall'uso dei dissipatori. Di seguito riportiamo i collegamenti ad alcuni di essi. Per accedere ad uno studio, fare clic sul nome.

I dissipatori di rifiuti alimentari costituiscono un complemento del compostaggio. Il compostaggio è un sistema ecologico che consente di sfruttare lo spazio nei cortili domestici per decomporre lentamente materiali organici come i rifiuti alimentari. Per molte persone, il compostaggio dei rifiuti alimentari non è una scelta praticabile, in quanto non sempre si dispone dello spazio o del tempo necessario per creare una massa di compost. Inoltre, alcuni rifiuti alimentari proteici come carne, pesce e derivati del latte, oltre a molti cibi cotti non possono essere inclusi nella massa di compost. Infatti, il processo di decomposizione è in questo caso diverso da quello dei rifiuti vegetali e può dare origine a dannosi agenti patogeni e cattivi odori, oltre che attrarre roditori e insetti.

• Università di Delft, Olanda
• Studio della University of Griffith, Australia
• Studio sul Confronto dei cicli di vita, University of Wisconsin
• Incentivi fiscali per l'installazione di dissipatori, Città di New York
• Libro Bianco – I Dissipatori di Rifiuti Alimentari